Neohodnoceno

Single Origin B.O.P. Pražiareň - Kenya AB washed 250 g

Keňa, stejně jako Etiopie, má velmi bohatou historii pěstování kávy. Původní odrůdy kávovníku byly do Keni dovezeny přes jižní Jemen. Žádná jiná země na světě nepěstuje kávovníky tak pečlivě jako Keňa. Veškerou úrodu zelené kávy kontroluje státní společnost Coffee Board of Kenya. Tato společnost se stará o analýzu zrna, hodnocení, ale také zprostředkovává další prodej.

Položka byla vyprodána…

Na dotaz

Kód: 570

249 Kč

Kategorie:	B.O.P. Pražiareň
Hledám odrůdu:	Arabika
Forma by měla být:	Zrnková, Do kávovaru
Kávu budu pít:	Doma (malá-střední balení)
Dám si dnes kávu:	B.O.P. Pražiareň
Položka byla vyprodána…

Složení:

· Arabika (100 %) - zrnková káva

Hmotnost: 250 g

Kávové plantáže se nacházejí převážně kolem pohoří Mount Kenya. Nejznámější oblasti jsou Kisi, Nyanza, Bungoma, Nakuru. Převážně se zde pěstuje arabika ve výšce 1700 až 2200 metrů nad mořem. Káva je pěstována hlavně malými farmáři, kteří mají v průměru kolem 200 stromů.

V Keni se pěstuje několik odrůd, ale nejznámější jsou SL 34 a 28, Ruiru 11 a Batian. Tyto odrůdy tvoří základ kávy, která je pražená pro espresso. Keňská káva je považována za jednu z nejlepších na světě, což často odpovídá i ceně.

Nedílnou součástí kultury Keni je etnická skupina Masaiové. Dokonce jejich štít se nachází ve vlajce Keni. Symbolicky jsme tuto hrdou skupinu lidí přidali i na náš obal.

V chuti je lahodná, ovocná, s chutnou krémou a přitom mimořádně vyvážená. Kromě espressa je vhodná i pro alternativní přípravy.