SOB Single origin blend – B.O.P. pražiareň Espresso Block (250g)
Espresso Block je intenzivní kávová směs vytvořená pro ty, kteří mají rádi bohatou chuť, minimální aciditu a dlouhý, uspokojivý dozvuk. Směs kombinuje 55 % arabiky a 45 % robusty pocházející ze tří výjimečných pěstitelských oblastí: Papua Nová Guinea, Indie a Peru.
Výsledkem je káva s plným tělem, hustou cremou a tóny kakaa, hořké čokolády, oříšků a jemným ovocným nádechem.
| Kategorie: | Výběrové kávy B.O.P. Pražiareň |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| Hledám odrůdu:: | Směs arabiky a robusty |
| Forma kávy:: | Zrnková |
| Káva balení:: | 250 g |
| Dám si dnes značku:: | B.O.P. Pražiareň |
Papua Nová Guinea (45 %) – odrůda Typica, nadmořská výška 1 500–1 800 m n. m.
Káva pochází z malých farem v hornatých oblastech Western Highlands, kde má ideální podmínky díky bohaté vulkanické půdě, pravidelným dešťům a přirozenému stínu. Zrna arabiky odrůdy Typica jsou zpracována mokrou metodou (washed), která zachovává jejich čistotu a jemné tóny černého rybízu a sušených švestek. Do směsi přinášejí eleganci a sametový ovocný nádech.
Indie (45 %) – odrůda Robusta, nadmořská výška 900–1 100 m n. m.
Zrna pocházejí z regionu Chikmagalur ve státě Karnataka, kde se robusta pěstuje ve stínu stromů a sklízí výhradně ručně. Jedná se o odrůdu Congensis, zpracovanou suchou metodou (natural). Tato robusta dodává směsi mohutné tělo, nízkou aciditu, výrazné tóny hořké čokolády, zemité podtóny a velmi hustou cremu.
Peru (10 %) – odrůdy Caturra a Bourbon, nadmořská výška 1 600–1 900 m n. m.
Arabika z And, pěstovaná v regionu Cajamarca, je známá svou sladkostí a jemnou strukturou. Zrna jsou zpracována mokrou metodou, což zaručuje čistý chuťový profil. Do směsi vnášejí jemné tóny lískových oříšků, hořké čokolády a medu. Ve vůni dominují tóny kakaa, tmavé čokolády a lehké náznaky lesního ovoce. Chuť je plná, s nízkou aciditou a dlouhým doznívajícím závěrem.
Univerzální použití
Díky své všestrannosti je tato směs vhodná nejen pro espresso, ale i jako základ pro cappuccino, flat white nebo latte.
Espresso Block je blend navržený pro široké spektrum konzumentů:
• skvěle funguje v automatických i pákových kávovarech,
• ideální volba pro domácnosti, kanceláře i kavárny,
• vhodná pro začátečníky i profesionály, kteří preferují klasické, hutné espresso.
Složení:
Směs Arabiky a Robusty
Hmotnost: 250 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
